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        曾食坊涼面培訓教學

        單價: 面議
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 湖南 長沙
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2025-08-09 15:16
        最后更新: 2025-08-09 15:16
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        曾食坊涼面培訓教學


             涼面又稱冷面,是四川特色小吃,也稱“過水面”,涼面在各地有各地的吃法,各地有各地的口味,各地有各地的特色,涼面拌以醬油、醋、、辣椒面等調料,清爽可口,多在夏季食用。


          涼面煮熟后需要晾冷,把小青瓜、紅蘿卜切成很細很細的絲,芫荽和蔥切得細細的,喜歡吃麻辣的口味可以加入辣油可隨意加入蛋絲或雞肉絲、火腿絲等,創意自己的口味,涼面耐嚼、爽口,吃法多樣。


        【培訓流程】

        1、面食原材料(香料)的識別及作用。

        2、香辣紅油的制作方法和保存方法。

        3、高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

        4、面條的煮制技巧和注意事項。

        5、碗底的調制技術。

        6、成品面條的搭配技術。 

        7、各類面臊的制作方法和保存方法。

        8、涼面制作時間及注意事項。

        9、涼面的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

        10、涼面投資預算分析及風險回避,方法與管理理念交流。

        11、涼面調味品及原料的貨源渠道。

        12、涼面與生意技巧,投資分析,管理。

        13、學員享受3年內免費跟蹤服務,終身技術升級服務



        小吃為餐飲業的投資選,與中餐、火鍋等大中型餐飲項目相比,具有投資小、風險低、客源穩、回報快的獨特優勢,能極大限度地保障創業者順利地度過存活關和贏利關,從而獲得長期穩定的回報。


        創業不分貴賤,只要你有野心、只要你有能力,創業的大門隨時為您打開。無論是想實現自我價值獲得成功,還是要賺很多的錢讓家人改善生活條件,都可以通過創業培訓來實現。

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