港式甜點飲品全能培訓班

港式甜點飲品全能培訓班

【培訓內容】

1、甜品基礎

糖水的制作，綠豆、紅豆、花生、薏米、蓮子、芋球、芋頭、地瓜、燒仙草、紫米粥、珍珠、水晶豆的煮法和運用。

2、紅綠豆沙

熱紅豆沙、熱綠豆沙、冰紅豆沙、冰綠豆沙

3、西米露系列

椰汁西米露、鮮奶西米露、芒果西米露、草莓西米露，西瓜西米露、火龍果西米露、什果西米露、奇異果西米露、珍珠西米露、芋圓西米露等等

4、布丁系列

牛奶布丁、芒果布丁、西瓜布丁、巧克力布丁、綠豆布丁、焦糖布丁、雞蛋布丁、西米布丁等等

5、果凍系列

原味果凍、芒果果凍、西瓜果凍、香芋果凍、酸奶果凍、綠茶果凍、咖啡果凍、巧克力果凍、鮮果果凍

6、龜苓膏系列

蜂蜜龜苓膏、芒果龜苓膏、木瓜龜苓膏、奇異果龜苓膏、海底椰龜苓膏、鮮雜果龜苓膏、煉乳龜苓膏、  椰汁龜苓膏、椰汁西米露龜苓膏等等

7、水果撈系列

芒果西米撈、椰果西米撈、芒果珍珠撈、雜果涼粉撈、哈密瓜水果撈、什錦水果撈、西瓜水果撈、布丁 燒水果撈、珍珠西米雜果撈等

8、雙皮奶系列

原味雙皮奶、紅豆雙皮奶、芒果雙皮奶、木瓜雙皮奶、蓮子雙皮奶、薏仁雙皮奶、芋園雙皮奶、黑糖雙皮奶等

9、姜撞奶系列

芒果姜撞奶、紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、沙灣姜撞奶、百合姜撞奶、綠豆姜撞奶、西瓜姜撞奶、菠蘿姜 撞奶、香芋姜撞奶、花生姜撞奶等等

10、燒仙草系列

仙草1號（綠豆+蓮子+珍珠）、仙草2號（地瓜+薏仁+珍珠）、仙草3號（綠豆+花生+珍珠）、仙草4 號（芋頭+紅豆+珍珠）、仙草5號（花豆+水晶豆+珍珠）、招牌仙草（花豆+珍珠+芋園）

11、芋圓系列

芋園1號（綠豆+蓮子+珍珠）、芋園2號（地瓜+薏仁+珍珠）、芋園3號（綠豆+花生+珍珠）、芋園4 號（芋頭+紅豆+珍珠）、芋園5號（花豆+水晶豆+珍珠）、芋園6號（水晶豆+粉粿+珍珠）

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