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        生鮮食品軟包裝水蒸氣透過率測試儀 紅外法透濕性測試儀

        品牌: 泉科瑞達
        型號: WVTR-F1
        產地: 山東濟南
        單價: 面議
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 山東 濟南
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2025-10-17 13:24
        最后更新: 2025-10-17 13:24
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        詳細說明

        隨著消費者對食品安全與保鮮要求的不斷提高,生鮮食品軟包裝材料的阻隔性能成為保障產品品質的關鍵因素之一。
        其中,水蒸氣透過率(Water Vapor Transmission Rate, 簡稱WVTR)是衡量包裝材料防潮能力的重要指標。
        為準確評估軟包裝材料在實際儲存與運輸過程中的水蒸氣阻隔性能,水蒸氣透過率測試儀應運而生,并在食品包裝、醫藥包裝、電子封裝等領域得到廣泛應用。
        本文將圍繞生鮮食品軟包裝專用的蒸氣透過率測試儀,從原理、技術類型、測試標準、應用價值等方面進行系統介紹。

        一、水蒸氣透過率(WVTR)的定義與意義

        水蒸氣透過率是指在特定溫濕度條件下,單位時間內水蒸氣通過單位面積包裝材料的量,通常以g/(m2·24h)為單位。
        對于生鮮食品(如肉類、果蔬、水產、乳制品等)而言,包裝材料若水蒸氣阻隔性差,易導致食品失水干縮、微生物滋生或結露變質;若阻隔性過強,則可能造成內部濕度過高,加速腐敗。
        精準測定WVTR,對優化包裝設計、延長貨架期、提升食品安全具有重要意義。

        二、水蒸氣透過率測試儀的工作原理

        目前主流的WVTR測試儀主要基于以下兩類技術原理:

        1. 稱重法(杯式法)

        原理:將干燥劑或水置于測試杯中,用待測薄膜密封后置于恒溫恒濕環境中。
        通過定期稱重樣品杯的質量變化,計算水蒸氣透過量。

        優點:方法直觀、標準成熟(如GB/T 1037、ASTM E96),適用于大多數軟包裝材料。

        局限:測試周期長(通常需數天),自動化程度較低,對操作環境要求高。

        2. 傳感器法(紅外/電解/濕度傳感器法)

        原理:利用高精度濕度或紅外傳感器實時監測試樣兩側水蒸氣濃度差引起的信號變化,從而動態計算WVTR。

        紅外法:水蒸氣吸收特定波長紅外光,通過光強衰減反推濃度。

        電解法:水蒸氣被五氧化二磷電解,通過電流大小計算透過量。

        電容/電阻濕度傳感器法:通過濕度變化引起電學參數改變來檢測。

        優點:測試速度快(數小時即可出結果)、精度高、自動化程度高,適合高阻隔材料(如鋁塑復合膜、鍍氧化物薄膜)。

        代表標準:ISO 15106-3、ASTM F1249(紅外法)等。

        WVTR-F1.jpg三、生鮮食品包裝測試的特殊要求

        針對生鮮食品軟包裝,WVTR測試需特別關注以下幾點:

        溫濕度模擬真實環境:生鮮通常在0–10℃冷藏條件下流通,測試儀應具備低溫高濕(如5℃/90%RH)測試能力。

        多層復合材料適配性:現代生鮮包裝多為PE/PA/EVOH等多層共擠或復合結構,測試儀需能準確處理非均質材料。

        高靈敏度與低檢測限:部分高阻隔材料WVTR可低至0.1 g/(m2·24h)以下,要求儀器具備高分辨率傳感器。

        符合食品安全法規:測試過程不得引入污染,儀器材質需符合食品接觸材料相關要求。

        四、應用場景與價值

        研發階段:幫助包裝材料企業篩選最優阻隔層組合,優化配方與工藝。

        質量控制:食品生產企業對來料進行WVTR抽檢,確保批次一致性。

        貨架期預測:結合水分活度模型,通過WVTR數據科學預測產品保質期。

        出口合規:滿足歐美、日韓等市場對包裝阻隔性能的強制性標準要求。

        水蒸氣透過率測試儀作為生鮮食品軟包裝質量控制的核心設備,其技術進步直接關系到食品保鮮效果與消費者體驗。
        選擇合適原理、高精度、符合行業標準的測試儀器,不僅有助于提升包裝性能,更是企業踐行“從農田到餐桌”全程品質保障的重要技術支撐。
        隨著新材料與新工藝的不斷涌現,WVTR測試技術將持續迭代,為生鮮食品包裝的安全與可持續發展保駕護航。

        山東泉科瑞達儀器可為企業提供從設備選型到檢測落地的全流程服務,助力提升產品合規性。
        如需技術咨詢,歡迎聯系我們專業團隊獲取支持。

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