| 實(shí)驗(yàn)室： | 上海鴻英檢測(cè) |
| 報(bào)價(jià)： | 產(chǎn)品不同，導(dǎo)致檢測(cè)項(xiàng)目與費(fèi)用不同 |
| 需提供資料： | 申請(qǐng)表、郵寄樣品、出具報(bào)告并郵回 |
| 單價(jià)： | 面議 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 直轄市 上海 |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2025-09-10 13:03 |
| 最后更新： | 2025-09-10 13:03 |
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一、食品安全性能檢測(cè)
1-2. 鍍層制品（如鍍鉻、鍍鎳）
· 感官指標(biāo)：鍍層均勻、無氣泡、裂紋、剝落或銹斑。
· 遷移物指標(biāo)：
o 測(cè)試方法：用4%乙酸溶液（模擬酸性食物）浸泡鍍層器具，煮沸30分鐘，室溫放置24小時(shí)。
o 限值：鉛（Pb）≤0.01mg/dm2，鎘（Cd）≤0.005mg/dm2，六價(jià)鉻（Cr??）不得檢出。
3-4. 鋁/鋁合金制品
· 感官指標(biāo)：表面無氧化黑斑、油污或明顯劃痕。
· 遷移物指標(biāo)：
o 測(cè)試方法：同鍍層制品（4%乙酸浸泡）。
o 限值：鋁遷移量≤5mg/kg（避免過量鋁攝入）。
5-6. 不銹鋼制品
· 感官指標(biāo)：表面光滑，無焊接痕跡或氧化色差。
· 遷移物指標(biāo)：
o 測(cè)試方法：4%乙酸煮沸30分鐘。
o 限值：鉛（Pb）≤0.01mg/dm2，鉻（Cr）≤0.4mg/dm2，鎳（Ni）≤0.1mg/dm2。
7-10. 不粘涂層制品
· 感官指標(biāo)：涂層均勻、無裂紋、顆粒或脫落。
· 總遷移量：正己烷/乙醇浸泡后蒸發(fā)殘留物≤10mg/dm2（模擬油脂接觸）。
· 高錳酸鉀消耗量：水浸泡液消耗量≤10mg/kg（反映有機(jī)物溶出）。
· 重金屬（以Pb計(jì)）：≤1mg/kg。
二、物理性能檢測(cè)
11. 外觀
· 要求：器具整體無毛刺、變形，標(biāo)識(shí)清晰（如耐溫范圍、材質(zhì)）。
12. 規(guī)格
· 檢測(cè)方法：測(cè)量器具尺寸（如烤盤厚度、模具直徑），與標(biāo)稱值偏差≤±3%。
13. 使用性能
· 模擬測(cè)試：
o 烤箱內(nèi)連續(xù)烘烤（如200℃/30分鐘），觀察器具是否變形或釋放異味。
o 脫模性能測(cè)試（如蛋糕模具）：成品順利脫模且無粘連。
14. 底部平整度
· 方法：用塞尺測(cè)量底部與平面間隙，變形量≤1mm（確保烤箱內(nèi)受熱均勻）。
15. 強(qiáng)度
· 靜載荷測(cè)試：施加器具自重2倍的力，持續(xù)1分鐘，無斷裂或永 久變形。
三、不粘涂層專項(xiàng)檢測(cè)
16. 顯微外觀
· 方法：顯微鏡（≥100倍）觀察涂層表面，無孔隙、裂紋或雜質(zhì)。
17-18. 附著牢度與剝離牢度
· 附著牢度：劃格法（1mm×1mm網(wǎng)格），膠帶撕拉后脫落面積≤5%。
· 剝離牢度：垂直拉力≥50N，涂層無分層。
19. 抗劃傷性
· 方法：用1mm鋼針以5N力劃擦涂層，無露底或成片脫落。
20. 不粘性
· 測(cè)試：無油烘烤含糖面團(tuán)（模擬焦糖），冷卻后殘留物可輕松清除。
21. 耐磨性
· 方法：鋼絲絨（000號(hào)）以3kPa壓力摩擦500次，涂層無破損。
22-25. 耐環(huán)境性
· 耐熱驟冷：250℃加熱后浸入20℃水（10次循環(huán)），無開裂。
· 耐酸/堿/鹽：分別用5%醋酸、1%碳酸鈉、3%鹽水浸泡（24小時(shí)），涂層無腐蝕。
四、表面處理檢測(cè)
26. 氧化處理（如陽極氧化鋁）
· 耐腐蝕性：鹽霧試驗(yàn)（5% NaCl，35℃，24小時(shí)），氧化膜無脫落或基材銹蝕。
27-28. 外涂層（如烤漆、琺瑯）
· 附著牢度：同不粘涂層劃格法。
· 耐熱驟冷：200℃加熱后浸入冷水（5次循環(huán)），涂層無開裂或起泡。
關(guān)鍵判定標(biāo)準(zhǔn)
1. 食品安全：所有遷移物檢測(cè)需符合GB 4806.1~4806.11食品接觸材料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2. 耐久性：不粘涂層需通過500次烘烤循環(huán)測(cè)試后仍滿足性能要求。
環(huán)境適應(yīng)性：器具需在-20℃~250℃溫度范圍內(nèi)保持功能穩(wěn)定。