夜宵小吃燒烤培訓(xùn)

夜宵小吃燒烤培訓(xùn)

    燒烤一直以來都是各地宵夜攤檔的主角，大到幾百平米的燒烤店鋪，小到一個手推車的燒烤攤點，大都圍著食客在等待，用木炭烤出來的成品，格外焦香酥脆，滋味無窮。

    不論大中小城市，在集貿(mào)市場、大街小巷、小區(qū)或是夜市休閑與小吃攤點，燒烤行業(yè)隨處可見，它已成為眾多消費者飲食中不可缺少一部分，造就一個龐大的市場。生活水平提高后，人們對燒烤干凈衛(wèi)生方便快捷的需求越來越高。夜宵小吃燒烤培訓(xùn)，長沙曾食坊燒烤項目里的每種調(diào)料的配比我們都會標(biāo)準(zhǔn)化的配方單，精算到克數(shù)，操作起來不用擔(dān)心味道不好掌握；燒烤培訓(xùn)內(nèi)容：雞翼、雞腿、雞爪、雞腎、鯽魚、玉米、茄瓜、四季豆、韭菜、火腿腸、豆皮等等。

培訓(xùn)主要內(nèi)容：

1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、.

2.學(xué)燒烤原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等，

3.學(xué)燒烤飄香粉的配制，

4.學(xué)燒烤飄香油熬制技術(shù)，

5.學(xué)燒烤刷料，撒料、肉類海鮮宰殺技術(shù)，

6.學(xué)燒烤各類肉類的腌制技術(shù)，

7.火候的把握技術(shù)

8.學(xué)燒烤各類肉品、蔬菜烤制時間、烤制注意事項等

培訓(xùn)品種有：

     牛肉串、五花肉串、魷魚串、魷魚須、雞腿、雞尖、雞中翅、雞菌、雞爪、韭菜、花菜、小白菜、紫茄子、生烤玉米、鮮魷魚、海蝦、豬鞭、香菇、金針菇、四季豆、鳳尾菌、土豆、木耳、豆腐干、生烤青椒、火腿腸、臘腸（香腸）等。

創(chuàng)業(yè)不分貴賤，只要你有野心、只要你有能力，創(chuàng)業(yè)的大門隨時為您打開。無論是想實現(xiàn)自我價值獲得成功，還是要賺很多的錢讓家人改善生活條件，都可以通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)來實現(xiàn)。