| 品牌： | 湖北源夢(mèng) |
| 型號(hào)： | 食品級(jí) |
| 發(fā)貨地： | 湖北武漢 |
| 單價(jià)： | 面議 |
| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 湖北 武漢 |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2025-06-20 15:52 |
| 最后更新： | 2025-06-20 15:52 |
| 瀏覽次數(shù)： | 109 |
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中文名稱山梨酸鉀
中文同義詞(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;花楸酸鉀;山梨酸鉀(標(biāo)準(zhǔn)品);2,4-己二烯酸鉀,(E,E)-2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鹽;山梨酸鉀,99%;2,4-己二烯酸鉀鹽;山梨酸鉀[生物學(xué)研究用]
英文名稱Potassiumsorbate
CAS號(hào)
分子式C6H7KO2
分子量150.22
EINECS號(hào)
相關(guān)類別：藥用輔料;生化試劑;食品添加劑;防腐劑;飼料添加劑;飼料貯存添加劑;有機(jī)金屬鹽;分析標(biāo)準(zhǔn)品;標(biāo)準(zhǔn)品;脂類;有機(jī)化學(xué);碳水化合物類;食品和飲料標(biāo)準(zhǔn)品
化學(xué)性質(zhì)：
白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。長(zhǎng)期存放于空氣中易吸潮并氧化分解。易溶于水。溶于丙二醇、乙醇。山梨酸（鉀）在密封狀態(tài)下穩(wěn)定，暴露在潮濕的空氣中易吸水，氧化而著色。山梨酸鉀對(duì)熱穩(wěn)定性較好，分解溫度高達(dá)270℃。
用途：
在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
霉菌和酵母菌的抑制劑。
