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| 發(fā)貨期限： | 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨 |
| 所在地： | 直轄市 上海 |
| 有效期至： | 長(zhǎng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2025-02-16 10:29 |
| 最后更新： | 2025-02-16 10:29 |
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為加強(qiáng)精釀啤酒行業(yè)與上下游產(chǎn)業(yè)的聯(lián)系與協(xié)作、促進(jìn)精釀啤酒行業(yè)內(nèi)的技術(shù)交流，分享最新的釀造技術(shù)、原料創(chuàng)新、工藝優(yōu)化等成果，為行業(yè)從業(yè)者提供學(xué)習(xí)和交流的平臺(tái)，提升整體行業(yè)技術(shù)水平。由中國(guó)生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)主辦、齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心、山東省飲料行業(yè)協(xié)會(huì)、安琪酵母股份有限公司聯(lián)合主辦的“2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇”將于2025年3月4日在濟(jì)南黃河國(guó)際會(huì)展中心N4館現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議室召開。旨在把握精釀啤酒行業(yè)的最新發(fā)展趨勢(shì)，引領(lǐng)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，共同見證精釀啤酒的新浪潮。
本次活動(dòng)的璀璨明珠——2025“安琪釀造杯”精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇，將于春風(fēng)和煦的3月4日盛大啟幕，群英薈萃，共襄盛舉。此番論壇，猶如一座橋梁，巧妙聯(lián)結(jié)精釀啤酒行業(yè)與其上下游產(chǎn)業(yè)的廣闊天地，旨在激發(fā)技術(shù)交流的火花，推動(dòng)創(chuàng)新浪潮，攜手共探釀造藝術(shù)的新邊疆。
會(huì)議內(nèi)容
時(shí)間 Time | 內(nèi)容 Content | 主講人 Speaker | 主持人Compere |
13:30-14:00 | 中國(guó)工坊啤酒趨勢(shì)及展望 Trends and Prospects of Craft Beer in China | 彭岳先生，中g(shù)uojiu業(yè)協(xié)會(huì)工坊啤酒 專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng) Mr. Peng Yue, Secretary General, Craft Beer Branch of China Alcoholic Drinks Association | 齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心， 崔云前 教授&博士 Prof. &Dr. Cui Yunqian, CGBTC of QLUT |
14:00-14:30 | 百威精釀的新產(chǎn)品創(chuàng)新 The Product Innovation of Budweiser Craft Beer | 夏穎女士，百威啤酒武漢精釀工廠廠長(zhǎng) Mrs. Xia Ying, The Director of Budweiser Wuhan Craft Brewery | |
14:30-14:50 | 特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點(diǎn) Malting Technology and Flavor Charact- Eristics of Speciality Malt | 徐以德先生，粵海永順泰（昌樂）麥芽有限公司副總經(jīng)理 Mr. Xu Yide, Deputy General Manager, GDH Supertime (Changle) Malting Co., Ltd | |
14:50-15:10 | 斯丹納新型酒花風(fēng)味特點(diǎn)淺析 A Brief Flavor Characteristics Analysis of Hopsteiner's Novel Hop | 隋麗女士，斯丹納酒花珠海公司經(jīng)理 Mrs. Suili, manager of Hopsteiner Hop (Zhuhai) Co., Ltd | |
15:10-15:40 | 培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國(guó)美酒核心競(jìng)爭(zhēng)力 Cultivate Microbial New Productivity and Build the Core Competitiveness of China's Craft Beer | 許引虎先生，安琪酵母股份公司 gaoji工程師/國(guó)家一級(jí)品酒師/釀酒師 Mr. Xu Yinhu, manager of Angel Yeast Co., Ltd | |
15:40-16:00 | 中國(guó)本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性 More Possibilities for the Application and Development of Chinese Local Flavor Oak Barrels in the Field of Craft Beer | 查巧玲女士，上海御橡堂實(shí)業(yè)有限公司 Mrs. Zha , Manager of Shanghai Yuxiangtang Industrial Co., LTD | |
16:00-16:20 | 精釀啤酒釀造訣竅 The Know-How of Craft Beer Brewing | 王鑫先生，風(fēng)土釀造釀酒師 Mr. Wang Xin, Craft Brewer of Terre Et Nature Brewing | |
16:20-16:40 | 新形勢(shì)下啤酒企業(yè)如何通過爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？How to Re-Innovate and Re-Develop through Explosive Products Strategy Under the New Situation for Beer Enterprises? | 張平先生，磐石爆品策劃公司總經(jīng)理 Mr. Zhang Ping, General Manager of Rock Explosive Planning Company | |
16:40-17:00 | 精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀 Innovative Solutions for Craft Beer E | 孫世峰先生，山東匯冠機(jī)械設(shè)備有限 公司總裁 Mr. Sun Shifeng, President of Shandong Huiguan Machinery E Co., Ltd | |
17:00 | 精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇結(jié)束 End of Craft Beer Forum on Technology Innovation | ||
主持人：齊魯工業(yè)大學(xué)中德啤酒技術(shù)中心，崔云前教授&博士
13:30-14:00 中國(guó)工坊啤酒趨勢(shì)及展望
主講人：彭岳先生，中g(shù)uojiu業(yè)協(xié)會(huì)工坊啤酒專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)
14:00-14:30 百威精釀的新產(chǎn)品創(chuàng)新
主講人：夏穎女士，百威啤酒武漢精釀工廠廠長(zhǎng)
14:30-14:50 特種麥芽生產(chǎn)技術(shù)及其風(fēng)味特點(diǎn)
主講人：徐以德先生，粵海永順泰（昌樂）麥芽有限公司副總經(jīng)理
14:50-15:10 斯丹納新型酒花風(fēng)味特點(diǎn)淺析
主講人：隋麗女士，斯丹納酒花珠海公司經(jīng)理
15:10-15:40 培育微生物新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國(guó)美酒核心競(jìng)爭(zhēng)力
主講人：許引虎先生，安琪酵母股份公司 gaoji工程師/國(guó)家一級(jí)品酒師/釀酒師
15:40-16:00 中國(guó)本土風(fēng)味橡木桶在精釀啤酒領(lǐng)域應(yīng)用研發(fā)的更多可能性
主講人：查巧玲女士，上海御橡堂實(shí)業(yè)有限公司
16:00-16:20 精釀啤酒釀造訣竅
主講人：王鑫先生，風(fēng)土釀造釀酒師
16:20-16:40 新形勢(shì)下啤酒企業(yè)如何通過爆品戰(zhàn)略再創(chuàng)新、再發(fā)展？How to 主講人：張平先生，磐石爆品策劃公司總經(jīng)理
16:40-17:00 精釀啤酒裝備創(chuàng)新面面觀
主講人：孫世峰先生，山東匯冠機(jī)械設(shè)備有限 公司總裁
17:00 精釀啤酒技術(shù)創(chuàng)新論壇結(jié)束
這些行業(yè)巨擘，猶如繁星點(diǎn)綴的夜空，圍繞精釀啤酒行業(yè)的璀璨熱點(diǎn)，展開了一場(chǎng)場(chǎng)思維的交響樂章。他們的話語(yǔ)，如同甘露滋潤(rùn)心田，激發(fā)了參會(huì)者智慧的火花，讓這場(chǎng)論壇成為了一場(chǎng)思想的盛宴，一次靈感的碰撞，讓人心潮澎湃，久久回響。
同期舉辦的第14屆濟(jì)南生物發(fā)酵系列展上，60000平方米的展會(huì)規(guī)模、800多家參展商、35場(chǎng)專業(yè)會(huì)議、300位zishen嘉賓、30多所高校與科研機(jī)構(gòu)的參與，共同構(gòu)成了一場(chǎng)生物發(fā)酵行業(yè)的盛宴。展會(huì)期間，100場(chǎng)科研成果的發(fā)布更是為行業(yè)內(nèi)的技術(shù)創(chuàng)新注入了新的活力。預(yù)計(jì)超過45000名專業(yè)買家的到來，更是為參展商提供了廣闊的市場(chǎng)機(jī)遇。
本次展會(huì)匠心獨(dú)運(yùn)，特辟抽獎(jiǎng)區(qū)、餐飲區(qū)，并增設(shè)免費(fèi)班車服務(wù)，旨在為參會(huì)嘉賓編織一場(chǎng)便捷與舒適交織的參會(huì)盛宴。抽獎(jiǎng)區(qū)猶如藏寶閣，定時(shí)開啟神秘寶箱，將一份份精美禮品與誘人獎(jiǎng)品，贈(zèng)予那些被幸運(yùn)之神輕撫的觀眾；餐飲區(qū)則化身美食樂園，琳瑯滿目的佳肴與飲品琳瑯滿目，讓參會(huì)者在齒頰留香間，深刻領(lǐng)略精釀啤酒那獨(dú)樹一幟的風(fēng)味與魅力，仿佛每一滴佳釀都在訴說著它的故事；而免費(fèi)班車服務(wù)，則如同穿梭于都市與展會(huì)間的夢(mèng)幻巴士，為參會(huì)者鋪設(shè)了一條暢通無阻的便捷通道，讓他們的參會(huì)之旅無憂無慮，滿載而歸。
山東信世會(huì)展有限公司
聯(lián)系人：于樂