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        油炸糕點致病菌檢測 油炸糕點食品添加劑檢測

        單價: 300.00元/件
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 廣東 佛山
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2024-03-14 05:19
        最后更新: 2024-03-14 05:19
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          油炸糕點檢測哪里能做?油炸糕點檢測項目和標準有哪些?油炸糕點農藥殘留檢測如何收費?油炸糕點檢測多久出報告?佛山華謹第三方材料檢測實驗室可提供各類油炸糕點檢測服務,項目包括質量檢測,成分檢測,農藥殘留、重金屬,微生物,營養成分檢測,ROHS檢測等。作為第三方檢測中心,機構擁有CMA,CNAS認證檢測資質,檢測設備齊全,數據科學可靠,5-10個工作日便可出具國家認可的油炸糕點檢測報告。


        油炸糕點是北方特有的一種小吃,主要是以面粉、糖、水為主要材料制作而成。油炸糕點色澤金黃、細膩柔軟,經久而不變色不變質,屬天然綠色食品。

        隨著人們對美食品質的要求越來越高,糕點已經成為了現代人最愛的一種小吃。其中,油炸糕點的口感酥脆,呈金黃色的外表也讓人們無法抗拒。對于消費者來說,除了口感和外觀,更為重要的是油炸糕點是否符合國家標準,是否安全衛生。油炸糕點的國家標準是什么?油炸糕點檢測哪些項目?這些問題將在本文中進行探討。


        一、油炸糕點國家標準:

        1. 食品安全標準 : 油炸糕點屬于糕點類食品,其國家標準也是參照《食品安全國家標準 》(GB2760-2014)來制定的。該標準對于油炸糕點的食品添加劑、農藥殘留、重金屬等因素都有著嚴格規定,以確保消費者飲食安全健康。

        2. 出口食品標準 : 對于出口的油炸糕點而言,國家對其還有更為嚴格的出口標準。除了上述食品安全標準外,還需要參考《中華人民共和國食品安全法》和《出口食品衛生管理辦法》等法規標準。這些標準對于出口糕點的生產、包裝、儲運和銷售等方面都有著非常具體的規定。


        二、油炸糕點檢測項目:

        為了確保油炸糕點的品質和衛生,對于生產者來說,必須要進行各項檢測。具體檢測項目如下:

        1. 色澤 : 油炸糕點的顏色應當均勻,金黃色透亮,有光澤,不帶黑色、灰色、綠色、藍色等異色。

        2. 氣味 : 油炸糕點風味應清香濃郁,無異味。

        3. 形狀 : 油炸糕點的形狀應完整,大小均衡,不應出現油漬與油脂極少,有屑屑落在糕點表面等缺陷。

        4. 外觀 : 油炸糕點的表面層次感強,不應出現糊化或硬化。

        5. 油分 : 油炸糕點不能太油膩,應保持適中的油份。

        6. 水分 : 油炸糕點的水分應該達到適當的比例,太干或太濕的糕點都不符合標準。

        7. 蛋白質 : 油炸糕點內蛋白質含量應符合國家標準。

        8. 微生物指標 : 油炸糕點在生產過程中還需要檢測細菌、霉菌、酵母菌等微生物指標,以確保糕點的衛生安全。

        9. 添加劑檢測:檢測油炸糕點中是否含有添加劑,如防腐劑、著色劑、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽等等,以確保產品的安全性。

        10. 理化指標主要有感官、水分、灰分、糖、還原糖、脂肪、蛋白質、鉛、總砷及無機砷、鋅、PH值、黃曲霉毒素類、添加劑等;

        11. 微生物指標主要有菌落總數、大腸菌群、糞大腸菌群、霉菌與酵母計數、真菌菌落總數、致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、綠濃桿菌)等。


        三、油炸糕點檢測多少錢:

        油炸糕點檢測的費用一般在500~2500元。

        油炸糕點檢測的費用主要依據產品的具體分類、執行標準及檢測需求確定檢測項目,最終以實際檢測發生費用為準。一般食品檢測常見指標有理化指標、致病菌指標、酸價指標、過氧化值指標、菌落總數指標、食品添加劑等,每項檢測費用在80~120元不等,最終收費與檢測項目多少有關。

        油炸糕點的國家標準和檢測項目都非常詳細和嚴格。在消費者購買時,對于品牌口碑和認證資質也需要仔細考量。只有在國家標準和各項項目檢測合格的品牌下進行購買,才能確保油炸糕點的安全和品質。


          油炸糕點檢測送檢流程:

          1、填寫申請表:聯系華謹檢測工作人員確認檢測標準,項目,簽訂委托書。

          2、安排寄樣:將樣品快遞或直接送至我司實驗室。

          3、產品檢測:付款后實驗室安排測試,出草稿報告。

          4、確認草稿報告,發正式報告。

          5、報告票據寄送服務,以及報告解讀,售后服務。


          以上是華謹檢測關于油炸糕點檢測服務的相關介紹,更多關于油炸糕點檢測費用,標準,項目,周期等問題可咨詢在線工程師或來電咨詢。(試驗/檢測周期、方法和步驟具體以工程師為準,如樣品特殊可和工程師交流溝通樣品特殊性,機構可為您設計合理的檢測分析方案,節約您的時間)。


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