| 級別： | 食品級 |
| 含量： | 99 |
| 用途： | 營養強化劑 |
| 單價： | 15.00元/千克 |
| 發貨期限： | 自買家付款之日起 天內發貨 |
| 所在地： | 全國 |
| 有效期至： | 長期有效 |
| 發布時間： | 2023-12-20 09:56 |
| 最后更新： | 2023-12-20 09:56 |
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中文名：葡萄糖酸鈣英文名：CalciumGluconate別稱：糖酸鈣;葡糖酸鈣;D-葡萄糖酸鈣化學式：Ca(C6H11O7)2分子量：430分子式：C12H22CaO14分子量：430.38鈣元素含量：9.0%【基本性質】白色結晶性顆粒或粉末，易溶于溫水（純凈水），不溶于乙醇，水溶液PH6～7，溶解度（在100mL水中）常溫水中3g左右，沸水中20g左右。【產品特色】與乳酸鈣相比，葡鈣口感較好，溶解度在2%左右，葡鈣和乳酸鈣可按一定的比例進行添加，增加鈣離子的含量，一般以1:2的比例進行混合。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強化劑與營養劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。