每種材質有不同的測試標準要求：塑膠(2011/10/EU)，(AP20045)，橡膠(AP20044)，有機涂層(AP20041)，糖咨/玻璃/陶瓷(84/500/EEC2005/31/C)，鋁和鋁合金(EN601EN602)，名類不銹鋼/鐵制品/金屬/合金/電鍍制品(CM/Res(2013)923種重金屬。
空氣炸鍋EC食品接觸材料檢測，2004年的歐盟第1935號法規，食品接觸材料的新法規取代之前80/590/EEC及89/109/EEC法規。歐盟頒布的法規經常會有修訂和增補，食品接觸材料法規也一樣出臺了很多修訂和增補法規。
食品接觸材料進入歐盟及其成員國，需要在滿足歐盟要求的基礎上，滿足各自成員國的要求，這些要求也不盡相同。
德國:LFGB認證：德國食品接觸材料的要求在歐洲堪稱典型，其要求相對于歐洲其他國家也是較為嚴格的。凡是食品接觸材料其需要的測試都必須按照其材質進行操作，依據lfgb 30&31執行相關測試。
為了增加視覺效果，廠家在生產塑料制品時，會使用著色劑、油墨、抗微生物成分等物質，使產品更容易被消費者吸引。而研究表明，著色劑以及復合材料中的粘合劑等成為產品不滿足PAAs要求的罪魁禍首。
不同形式的FCM也包含在他們自己的協調法規中，例如：1.陶瓷：指令84/500/EEC，由指令2005/31/EC修訂;2.再生纖維素薄膜：指令2007/42/EC;3.塑料：法規（EU）No10/2011及其修正案;4.來自彈性體或橡膠奶嘴和奶嘴的N-亞硝胺和N-亞化物質：指令93/11/EEC;5.衍生物：BADGE（2,2-雙（4-）丙烷雙（2,3-丙基）醚），BFDGE（雙（）雙（2,3-丙基）醚）和NOGE（Novolac縮水甘油醚））某些衍生物：法規（EC）No1895/2005。
食品安全關系到人們身體健康影響，每個國家多少也都會出現食品安全隱患問題，每個國家也都有了嚴格的食品安全生產標準，并嚴格把控。符合歐盟食品接觸材料檢測標準，才能出口歐盟。
歐盟食品級法規有哪些測試項目
