2024年第三十二屆上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)食材展區(qū)展會(huì)時(shí)間：2024年3月27~3月30日展會(huì)地址：國家會(huì)展中心-上海展出面積：40萬平方米隨著中國餐飲業(yè)的快速發(fā)展，流媒體時(shí)代的到來，食材供應(yīng)鏈也在逐步向規(guī)模化、數(shù)字化發(fā)展。
其中預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展迅速，在供應(yīng)端，食材產(chǎn)地分散，種類繁多，食材存在差異，難以形成全國化的品牌。
企業(yè)作為品牌建設(shè)的主體，需要加強(qiáng)質(zhì)量管理水平，拓展新消費(fèi)渠道，提升 “從田間到餐桌”的供應(yīng)鏈服務(wù)能力。
實(shí)現(xiàn)食材品質(zhì) “三步走”的***步是品牌化，讓消費(fèi)者認(rèn)知，再到逐步到認(rèn)識(shí)，再到熟知的過程，提高食材的溢價(jià)能力，提升消費(fèi)信譽(yù)，促進(jìn)食材消費(fèi)力提升。
2023年5月29日-6月1日，第三十一屆上海國際酒店及餐飲博覽會(huì)在上海虹橋·國家會(huì)展中心成功舉辦，為酒店及餐飲企業(yè)搭建起了一個(gè)連接海內(nèi)外市場的橋梁。
此次展會(huì)由上海市文化和旅游局指導(dǎo)，作為“十四五”期間重點(diǎn)打造的三大名片性活動(dòng)之一——上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)的重要組成部分。
采用全館規(guī)模，展示總面積達(dá)40萬平方米，吸引超3,000家展商，從廚房設(shè)備、食品與食材、桌面用品、咖啡與茶、飲品綜合、烘焙與冰淇淋到包裝與設(shè)計(jì)等12板塊供應(yīng)端企業(yè)全展示。
吸引了245,202位來自119個(gè)國家和地區(qū)的海內(nèi)外專業(yè)觀眾。
線上投放曝光 2 次，線上點(diǎn)擊量 次 合作媒體 116 家，合作媒體累計(jì)報(bào)道 275 次，閱讀總量 112,605。
展商推薦：聚口福蒜香牛肉炒飯?jiān)信Ｈ庥鏊庀悖?23道工序越吃越香。
牛肉質(zhì)嫩爽口、不干不柴、入味鎖汁有彈性。
加上精心挑選的大米，通過資 深大廚按比例調(diào)配的醬汁，250度高溫爆炒讓每粒米飯都裹滿靈魂醬汁，米香十足且粒粒分明，更聚鍋氣。
采用日式蒸米工藝，確保米飯粒粒分明，不渣不棉口感好，做到1:1還原現(xiàn)炒。
可衍生的新吃法：炒飯壽司、焗飯、炒飯披薩、飯團(tuán)、芝士飯團(tuán)、便當(dāng)?shù)取?br>福建省武夷山嘉樂食品有限公司成立于2006年，是福建省***家從事速凍菜肴制品生產(chǎn)的廠家，主要服務(wù)于全國餐飲連鎖企業(yè)和國際食品企業(yè)，生產(chǎn)脫水蔬菜，出口海內(nèi)外。
聚口福作為嘉樂食品旗下主力品牌，其職能是作為餐飲速凍菜肴品牌運(yùn)營商，打造一 流的速凍菜肴品牌，振興民族速凍菜肴行業(yè)，并不斷向中國速凍餐飲龍頭品牌發(fā)起挑戰(zhàn)！2024年3月27~3月30日，2024上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì)（HOTELEX Shanghai）將在國家會(huì)展中心（上海浦西·虹橋）舉辦。
Hotelex博華酒店及餐飲展聯(lián)展：HOTELEX成都酒店餐飲展：2023年8月16-18日（展會(huì)地點(diǎn) 成都世紀(jì)城新國際會(huì)展中心）HOTELEX上海酒店餐飲展：2023年5月29-6月1日（展會(huì)地點(diǎn) 上海國家會(huì)展中心）HOTELEX深圳酒店餐飲展：2023年12月14-16（展會(huì)地點(diǎn) 深圳國際會(huì)展中心）伙伴展FHC第27屆上海國際環(huán)球食品展：2023年11月8-10（上海新國際博覽中心）SFE第36屆上海國際連鎖加盟展覽會(huì)2024 HOTELEX 上海展現(xiàn)場將集結(jié)餐飲業(yè)的先驅(qū)、投資者、創(chuàng)業(yè)人、新老品牌的、業(yè)界專家。
現(xiàn)場的頭腦風(fēng)暴、名家論道，涵蓋餐飲業(yè)的方方面面。
為未來發(fā)展提供創(chuàng)想，為行業(yè)痛點(diǎn)發(fā)聲思考，直達(dá)人心。
智慧與經(jīng)驗(yàn)將在這里碰撞開花，我們也將有機(jī)會(huì)在此見證餐飲業(yè)更宏偉藍(lán)圖的誕生。
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