2023年新版GB/T37029食品可追溯管理體系認證證書辦理條件和作用

GB/T37029食品可追溯管理體系認證證書概述。

  食品安全追溯明確規定了食品追溯的制度要求、形式要求、灌裝要求、保存期限等，細化了食品企業在食品生產、物流、銷售等環節應做的記錄內容和主要追溯要素。

企業認證GB/T37029食品可追溯管理體系認證證書基本要求。

  1. 系統的要求。

  追溯參與者應建立信息記錄系統，記錄食品供應鏈各環節的詳細信息，確保食品從原料采購到銷售的各個環節都能得到有效追溯。信息記錄應由專人負責管理。

  追溯參與者應建立信息記錄文件的管理制度，對文件進行有效管理，確保所有相關場所使用的文件均為有效版本。追溯參與者應定期更新信息記錄檔案。

  2. 形式的要求。

  信息記錄可以是電子形式，也可以是紙質形式，必要時可以呈現。追蹤參與者可以使用一維碼、二維碼、RFID等。作為信息記錄的載體。

  3. 填寫要求。

  填寫信息記錄時，內容要完整，單位名稱的簡稱或縮寫要統一，并提供一個與單位全稱相對應的表格，其他內容不得簡稱或縮寫。在填寫任何數據和文本時，包括簽名，都要清晰易讀，且不易擦除。需要修改時，在修改處簽名或蓋章。

企業辦理GB/T37029食品追溯管理體系認證的好處。

  1. 我來談談企業本身的食品追溯體系的意義：。

  1. 提升企業的品牌形象和價值。

  2. 控制風險，確保食品質量安全。

  3. 提高管理和安全響應能力。

  4. 樹立行業，打造核心競爭力。

  第二，食品追溯體系對消費者的意義是：。

  1. 能充分了解和查詢有關食品生產的詳細信息，獲取信息透明度高的食品信息。

  2. 提高了消費者對企業的信心，消費者可以放心購買食品。

  3. 追溯信息，有利于消費者及時向企業反饋意見和建議，方便維權。

  3. 政府或第三方監管機構建立食品可追溯體系的意義在于：

  1. 完善食品質量安全監管。

  2. 提高發現和處理問題食品的能力。

  3. 防止重大安全事件的發生及其影響的范圍。

  4. 促進食品流通和出口貿易。

申辦GB/T37029食品可追溯管理體系認證條件。

  1. 業需持工商行政管理部門頒發的《企業法人營業執照》等有效資質文件。

  2. 申請人應按照國際有效標準（GB/T ）的要求在組織內建立質量管理體系，并實施至少3個月。

  3. 至少完成了一次內部審核，并進行了有效的管理評審。

  4. 管理體系運行期間和建立前一年內，未受到主管部門的行政處罰。