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        果膠酶生產廠家果膠酶報價

        品牌: 果膠酶廠家
        型號: 食品級果膠酶
        產地: 生產果膠酶廠家
        單價: 80.00元/千克
        發貨期限: 自買家付款之日起 天內發貨
        所在地: 江蘇 徐州
        有效期至: 長期有效
        發布時間: 2023-12-14 05:36
        最后更新: 2023-12-14 05:36
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        果膠酶廠家,果膠酶生產廠家,果膠酶,果膠酶價格,果膠酶報價



        果膠酶是指分解植物主要成分—果膠質的酶類,它廣泛分布于高等植物和微生物中。果膠酶的性狀根據其作用底物的不同,又可分為三類,包括果膠酯酶、聚半乳糖醛酸酶和聚半乳糖醛酸裂解酶。

        在食品添加劑方面,果膠酶主要用于果汁澄清、提高果汁過濾速度、提高果汁得率、降低果汁粘度、防止果泥和濃縮果汁的凝膠化、加強葡萄汁的顏色以及果蔬下腳料的綜合利用等方面。根據不同的需要,其用法用量會有所不同,一般使用量為200mg/kg。例如,在葡萄汁中加入0.2%的果膠酶,靜置3小時后可以完全澄清;在葡萄漿中加入0.05%的果膠酶,可以提高得率15%,提高過濾速度一倍。

        果膠酶在工業、農業、飼料行業等方面也有廣泛應用。例如,在工業中可以用于制造高純度甜味劑、果膠、半乳糖醛酸等;在農業中可以作為植物生長調節劑和殺蟲劑、殺菌劑;在飼料行業中可以作為飼料添加劑,提高動物生長速度和飼料轉化率。

        在使用果膠酶時,應嚴格按照產品說明和相關規定進行操作,以確保安全有效地使用。還需要注意儲存條件和保質期等問題。



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