檢測技術(shù)服務(wù):蛋白質(zhì)譜經(jīng)常混有角蛋白嗎

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角蛋白是纖維結(jié)構(gòu)蛋白家族之一，它是構(gòu)成毛發(fā)、羽毛、蹄甲、角、蠶絲、皮膚等的主要成分。在進行蛋白質(zhì)質(zhì)譜鑒定實驗中角蛋白有很大可能性是做實驗時不小心混入而成為污染蛋白。當(dāng)然也不排除樣品中原本就含有角蛋白的可能。

蛋白質(zhì)譜經(jīng)常混有角蛋白嗎？是不一定。特別是在復(fù)雜樣品或溶液中蛋白質(zhì)的純化、富集、蛋白酶酶解等通過人體操作的實驗過程中，樣品與人體手上皮膚的直接接觸（實驗防護不當(dāng)）或者通過儀器的間接接觸，均會導(dǎo)致在zuì終的蛋白質(zhì)分析鑒定結(jié)果出現(xiàn)角蛋白。若嚴(yán)格按照試驗規(guī)范進行操作，通過戴手套、帽子等措施避免蛋白質(zhì)膠帶與手直接接觸，可避免這樣的試驗誤差。在進行數(shù)據(jù)分析時，一般搜庫之后都會將這些污染蛋白去除的。

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