餐飲職業(yè)經(jīng)理人 餐飲職業(yè)技能證書(shū)

餐飲職業(yè)經(jīng)理人證

申報(bào)聯(lián)系易經(jīng)理

餐飲服務(wù)經(jīng)理人是專(zhuān)門(mén)從事餐飲企業(yè)高層管理的中堅(jiān)人才，具體而言就是具備良好的品德和職業(yè)素養(yǎng)，能夠運(yùn)用所掌握的餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)以及所具備的經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)的綜合領(lǐng)導(dǎo)能力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為企業(yè)提供經(jīng)營(yíng)管理服務(wù)并承擔(dān)企業(yè)資產(chǎn)保值增值責(zé)任，經(jīng)營(yíng)管理業(yè)績(jī)突出的職業(yè)化的企業(yè)中高層經(jīng)營(yíng)管理人員。

證書(shū)的報(bào)考條件：

想要考取初級(jí)證書(shū)（具備以下條件者） （1）從事本職業(yè)學(xué)徒期滿。 （2）連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

想要考取中級(jí)證書(shū)（具備以下條件者） （1）取得本職業(yè)初級(jí)證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。 （2）取得本職業(yè)初級(jí)證，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 （3）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

想要考取高 級(jí)證書(shū)（具備以下條件者） （1）取得本職業(yè)中級(jí)證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)本職業(yè)高 級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。

一，重德型經(jīng)理人：

德，才之帥也。沒(méi)有德的人才，說(shuō)不準(zhǔn)就是一個(gè)dingshizhadan，引爆了，既害了別人也害了自己。當(dāng)然，良好的職業(yè)道德，涵蓋了做人道德的一面，比方說(shuō)“仁、義、禮、智、信”，又不盡然，有很大的創(chuàng)新。中國(guó)入世的首席談判代表龍永圖先生曾在一次《對(duì)話》節(jié)目中說(shuō)：職業(yè)道德的人，既要懂得競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)的人;職業(yè)道德的人，又要懂得規(guī)則意識(shí)的人，也就是說(shuō)要講究游戲規(guī)則。

二，戰(zhàn)略型經(jīng)理人：

這種類(lèi)型餐飲職業(yè)經(jīng)理人能把握行業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)和企業(yè)發(fā)展的方向，具備戰(zhàn)略眼光。對(duì)外了解與本企業(yè)相關(guān)的環(huán)境、行業(yè)和社會(huì)的變化，尋找發(fā)展的機(jī)遇，擺脫不利的影響;對(duì)內(nèi)提前做好人財(cái)物的優(yōu)化配置，能應(yīng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的調(diào)整，能用慧眼去發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的需求，有發(fā)現(xiàn)商業(yè)機(jī)會(huì)的能力。